随着打蛋器规律的响声，原本液态的乳白色鲜奶油开始包覆空气，从稀薄转为浓稠，最後形成了一个个软峰微卷、宛如新雪般的完美雪山结构。
「十胜鲜奶油的灵魂，在於它的口溶性Mouthfeel。」林隽看着铜盆里的乳霜，专业地分析，「过度打发会导致乳脂分离，使口感变得像油渣；打发不足则无法支撑体积。它必须刚好停留在水分与油脂平衡的最佳节点。」
老妇人舀了一大勺打发好的鲜乳霜，放在小瓷碟里，上面只简单地摆了几颗刚采摘的鲜红野生覆盆子。
「嚐嚐看，这是十胜大地送给我们的礼物。」老妇人笑着说。
陆以宁拿起匙子，舀起一块纯白的鲜乳霜与一颗覆盆子，送到林隽面前。
林隽张嘴吃下。
那一瞬，乳霜在接触舌尖体温的半秒钟内，瞬间化为一股浓郁无比的奶香瀑布！完全没有市售合成植物奶油那种黏在上颚洗不掉的残油感，只有无比纯净、如雪花融化般的极致滑顺。随後，覆盆子爆发出微酸的果汁，将乳霜的浓香衬托得无比鲜活。
「这才是甜点最真实的基底。」林隽闭上眼睛，声音里带着难以言喻的震撼与敬畏，「我们花了无数心思去研究复杂的化学结构与调香，却往往忘了，最顶级的味道，就藏在大自然最原始的乳香里。」
陆以宁专注地看着林隽脸上的动容，眼中满是温柔的爱意。
她拿出写生笔记本，在上面快速地画下了十胜平原的牧场、纯白的鲜乳霜，以及林隽此刻充满光彩的眼神。
夕阳将十胜平原染成一片耀眼的景色。两人在牧场外的栏杆边依偎而立，微风吹过大草原，带来滚滚的草香与乳香。
林隽握着陆以宁有些微凉的手指，将她拉进自己的怀里。在这片辽阔而纯净的雪国土地上，林隽彻底理解了甜点风土的根基，而她的心，也与身边这个温柔的女人，紧紧地交织在了一起。
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